|
|
Indische Roerbak Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram mie nestjes -
zout -
2 uien, gesnipperd -
1 a 2 theelepels sambal oelek -
1 theelepel laos -
2 tlheelepels ketoembar -
3 eetlepels zonnebloemolie -
400 gram Hollandse roerbakgroenten -
200 gram roze garnalen, gepeld -
2 eetlepels ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie volgens de gebruiksaanwijzing gaar.
Fruit intussen de uien met de sambal, laos en ketoembar al omscheppend 5 min. in de hete olie.
Voeg de Hollandse roerbakgroenten toe en bak ze al omscheppend beetgaar.
Voeg 1 dl water toe en breng alles aan de kook. Schep de garnalen, de mie en de ketjap erdoor en warm alles goed door.
|
|
|